ژامبون ایسلندی
مغز ران گوساله گرم و تازه، ادویه‌ی مخصوص ساویس و طعم طبیعی دود، این ژامبون فقط گوشت مغز ران مزه‌دار شده است!
-
ویژگیهاطعم غالب تند
بدون استفاده از روغن در فرآیند تولید
حداقل مقدار نگهدارنده
توضیحات تکمیلی
ژامبون ایسلندی چیست؟
ژامبون ایسلندی یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین فرآورده‌های گوشتی است که از گوشت مغز ران گوساله طعم‌دار شده تهیه می‌شود. این محصول اصالتاً از ایسلند سرچشمه گرفته و از قرن‌ها پیش در این کشور تولید می‌شود. تاریخچه دقیق ژامبون ایسلندی مشخص نیست، اما برخی معتقدند که این محصول از قرن 16 میلادی در ایسلند تولید می‌شود. در آن زمان، گوشت گوساله به‌عنوان یکی از منابع اصلی پروتئین در ایسلند محسوب می‌شد و ژامبون ایسلندی یکی از راه‌های نگهداری و حفظ گوشت برای مدت طولانی بود. در ابتدا، ژامبون ایسلندی به‌صورت سنتی و در خانه‌ها تولید می‌شد. اما با گذشت زمان، این محصول به‌صورت صنعتی نیز تولید شد و امروزه یکی از محبوب‌ترین فرآورده‌های گوشتی در کشورهای اروپایی و سراسر جهان محسوب می‌شود.
مزایا گوشت گوساله تازه
گوشت گوساله تازه منبع غنی از پروتئین، آهن، ویتامین B12 و سایر مواد مغذی است. این ماده غذایی برای سلامتی بدن بسیار مفید است و می‌تواند در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها مانند کم‌خونی، پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی عروقی نقش داشته باشد. پس زمانی که ژامبون ایسلندی ساویس را به‌عنوان یک ماده غذایی مستقل یا بعنوان یک ماده اولیه در تهیه انواع غذاها مانند ساندویچ، پیتزا، سالاد، سوپ، خورشت و غیره استفاده می‌کنید، درحال صرف غذایی لذیذ، سالم و مغذی هستید. این مزایا برای ورزشکاران، مادرانی که کودک بدغذا دارند، افرادی که فرصت کمی برای طبخ و تهیه غذا دارند و... یک انتخاب ایده‌آل است.
ژامبون ایسلندی ساویس
ژامبون ایسلندی یک محصول بسیار جذاب از ساویس است، در این فرآورده گوشتی تنها مغز ران گوساله گرم و تازه با ادویه مخصوص ساویس ترکیب و پخت می‌شود، یعنی فقط گوشت مزه‌دار شده!
این ژامبون اعلا با طعم تند دلچسبی که دارد برای همه مصارف از جمله ساندویچ، پیتزا، فینگرفود، اسنک و... و حتی به تنهایی و خام، بسیار خوشمزه و مناسب است. ترکیب طعم گوشت تازه، ادویه، طعم طبیعی دود و رگه‌های باریک چربی طبیعی مغز ران گوساله، چنان مزه منحصر به فردی خلق میکند که برای همه از جمله ورزشکارانی که نیاز به تامین پروتئین زیاد و مقداری چربی دارند، کودکانی که به سختی گوشت مصرف می‌کنند، کارمندانی که فرصت آشپزی ندارند، میزبانانی که می‌خواهند برای میهمانانشان سنگ تمام بگذارند و ... بسیار توصیه می‌شود.
نکته بسیار مهم در مورد ژامبون ایسلندی ساویس و دیگر محصولات ساویس که درصد پروتئین بالایی دارند این است که نباید زیاد در روغن تفت داده شوند، این کار باعث جمع شدن بافت گوشت و در نهایت سفتی آن می‌شود. اصولا ژامبون هیچ نیازی به پخت تکمیلی و مجدد ندارد، و برای ژامبون ایسلندی حرارت غیر مستقیم (مثل پیتزا و اسنک) و یا مصرف خام آن (ساندویچ و فینگرفود) را توصیه میکنیم؛ اما اگر تمایل به گرم کردن دارید آن را گریل کنید و یا از روغن کم و حرارت پایین استفاده نمایید.
فرآورده‌های گوشتی ساویس بدلیل استفاده بسیار محدود و کنترل شده از نگهدارنده‌ها، باید طی 15 روز مصرف شوند و یا در دمای -18 درجه برای 2 ماه نگهداری شوند. پس ژامبون ایسلندی ساویس را تازه به تازه و با خیال راحت مصرف کنید.
