سالامی گوشت گوساله
تهیه شده از گوشت گوساله و اندکی گوشت مرغ تازه و کشتار روز، ادویه‌ی مخصوص ساویس و طعم دهنده دودی طبیعی؛ مناسب برای پیتزا، پاستا، انک و ساندویچ
-
ویژگیهاتهیه شده از گوشت گرم و کشتار روز
بدون استفاده از روغن در فرآیند تولید
مناسب برای پیتزا، گریل، اسنک و...
توضیحات تکمیلی
سالامی یک نوع کالباس خشک است که از گوشت چرخ‌کرده گوسفند، گوساله یا ترکیبی از این گوشت‌ها با مرغ تهیه می‌شود. سالامی معمولاً به صورت ورقه‌ای برش داده می‌شود و به عنوان یک میان‌وعده و یا در پیتزا و ساندویچ‌ها و سایر غذاها استفاده می‌شود. تاریخچه سالامی به قرن‌ها پیش بازمی‌گردد، اولین سالامی‌ها در ایتالیا تولید می‌شدند و به تدریج به سایر کشورهای جهان راه یافتند. طعم سالامی به دلیل استفاده از ادویه‌های مختلف، مانند فلفل سیاه، نمک، جوز هندی، دارچین، سیر حبه و سایر ادویه‌ها، تند و قوی است.
سالامی گوساله ساویس از 70% گوشت گوساله گرم و کشتار روز و 10% گوشت مرغ تولید می‌شود، دلیل استفاده از گوشت مرغ فقط بخاطر نرمتر کردن بافت سالامی و کم کردن از مواد پودری، بالابردن درصد گوشت استفاده شده و کاهش میزان چربی مورد نیاز در این نوع کالباس محبوب است. ادویه غالب در سالامی ساویس فلفل سیاه است، دانه‌های فلفل سیاه نمایشی در بافت سالامی باعث آزاد شدن طعم دلچسب تندی زیر دندان می‌شود. توصیه می‌شود سالامی ساویس را گرم مصرف کنید، بخصوص بصورت پیتزا یا گریل؛ اما باید یادآور شویم به دلیل درصد گوشت بالایی که دارد نباید زیاد حرارت ببیند، زیرا بافت خود را مانند گوشت جمع می‌کند و سفت می‌شود، بهترین راه، گرم کردن غیر مستقیم است، اما اگر اصرار دارید که آن را سرخ نمایید حتما از حرارت پایین و روغن کم استفاده نمایید و به یاد داشته باشید تمام مراحل پخت قبلا روی سالامی انجام شده است.
سالامی گوساله ساویس از 70% گوشت گوساله گرم و کشتار روز و 10% گوشت مرغ تولید می‌شود، دلیل استفاده از گوشت مرغ فقط بخاطر نرمتر کردن بافت سالامی و کم کردن از مواد پودری، بالابردن درصد گوشت استفاده شده و کاهش میزان چربی مورد نیاز در این نوع کالباس محبوب است. ادویه غالب در سالامی ساویس فلفل سیاه است، دانه‌های فلفل سیاه نمایشی در بافت سالامی باعث آزاد شدن طعم دلچسب تندی زیر دندان می‌شود. توصیه می‌شود سالامی ساویس را گرم مصرف کنید، بخصوص بصورت پیتزا یا گریل؛ اما باید یادآور شویم به دلیل درصد گوشت بالایی که دارد نباید زیاد حرارت ببیند، زیرا بافت خود را مانند گوشت جمع می‌کند و سفت می‌شود، بهترین راه، گرم کردن غیر مستقیم است، اما اگر اصرار دارید که آن را سرخ نمایید حتما از حرارت پایین و روغن کم استفاده نمایید و به یاد داشته باشید تمام مراحل پخت قبلا روی سالامی انجام شده است.
دلایل محبوبیت سالامی
طعم خوشمزه و تند و قوی آن
درصد گوشت و پروتئین بسیار بالا
طعم‌دهی فوق العاده به هر غذا و مزه‌ای
موارد استفاده سالامی بسیار متنوع است. این کالباس را می‌توان به صورت خام در ساندویچ‌ها، پیتزا، سالاد و سایر غذاها استفاده کرد. اما مصرف گرم آن دارای طعمی دلچسب‌تر و هیجان‌انگیزتری است.
سالامی گوشت گوساله ساویس
سالامی گوساله ساویس یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک کالباس سالامی سالم، خوشمزه و باکیفیت هستند. این کالباس با استفاده از گوشت چرخ‌کرده گوساله تازه و با کیفیت بالا و در مقابل دیدگان مشتری تولید می‌شود. ساویس یک شرکت تولید فرآورده‌های گوشتی سالم محور برای تمام افراد جامعه و اعضای خانواده است. ساویس از همان ابتدا بر تولید محصولات گوشتی باکیفیت و سالم تمرکز کرده است. سالامی گوساله ساویس یکی از محصولات پرطرفدار این شرکت است که در بین مشتریان و مصرف کنندگان بسیار محبوب است. این کالباس با استفاده از گوشت چرخ‌کرده گوساله تازه و کشتار روز، نمک، فلفل سیاه و سایر ادویه‌های طبیعی تولید می‌شود. سالامی ساویس در مقابل چشم مشتری تولید می‌شود. این بدان معناست که می‌توانید شاهد روند تولید آن باشید و از کیفیت بالای مواد اولیه و فرآیند تولید آن اطمینان حاصل کنید. این کالباس کاملاً سالم و مغذی است و حاوی مقدار بالایی از پروتئین است. سالامی گوساله ساویس را می‌توان در انواع غذاها استفاده کرد، از جمله ساندویچ‌ها، پیتزا، پاستا و سایر غذاها. این کالباس یک افزودنی عالی برای هر وعده غذایی است.
