ساویس؛ واحد نمونه غذای ایمن

تندیس واحد نمونه ایمنی غذا

ساویس طی سالهای اخیر بصورت مستمر موفق به کسب تندیس‌های سلامت محور سازمان غذا و دارو شده، از جمله: اخذ تندیس‌ غذای ایمن از سازمان غذا و دارو در سال 1402؛ تندیس واحد نمونه سال 1401 در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی؛ تندیس واحد نمونه سال 1399 در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، تندیس واحد برتر استانی(یزد) سال 1399 در همایش روز جهانی غذا
تندیس واحد نمونه ایمنی غذا از طرف سازمان غذا و دارو به این معنی است که گروه فرآورده‌های گوشتی ساویس، از نظر ایمنی مواد غذایی، عملکردی برتری نسبت به سایر واحدهای تولیدی مواد غذایی (در همه گروه‌های مواد غذایی) داشته است. این تندیس نشان دهنده تعهد ســاویس به عرضه مواد غذایی ایمن و سالم برای مصرف کنندگان است. برای دریافت این تندیس، شرکت ساویس از طریق ارزیابی‌های سختگیرانه سازمان غذا و دارو، عملکرد خود را در زمینه ایمنی مواد غذایی اثبات نموده. اعطای این تندیس، نشان دهنده تعهد سازمان غذا و دارو به سلامت و ایمنی مواد غذایی در کشور است. این ارزیابی ها شامل بررسی های مستندات، فرآیندها ،محصولات تولیدی و تجهیزات تولید مواد غذایی است.

برخی از معیارهای ارزیابی ایمنی مواد غذایی که در این تندیس مورد بررسی قرار می گیرند عبارتند از:
• برنامه ریزی و اجرای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
• شناسایی و ارزیابی خطرات ایمنی مواد غذایی
• کنترل نقاط بحرانی
• برنامه نظارت و اقدام اصلاحی
• آموزش و آگاهی کارکنان

اجرای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ، مزایای متعددی برای واحدهای تولیدی مواد غذایی دارد، از جمله:
• افزایش اعتبار و اعتماد مشتریان
• کاهش ریسک‌های بهداشتی و ایمنی
• صرفه‌جویی در هزینه‌ها
• افزایش بهره‌وری
شما هم درباره این مقاله دیدگاه ثبت کنید